ハレの日ゴハン 【"ハレの日"ごはんappendix】～ やわらかソフトホタテ ～のアレンジ 2021年5月24日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 2021年6月号のそれいゆ「"ハレの日"ごはん」のメニューは、やわらかソフトホタテ 。噛めなかったり飲み込みの不自由な人も食べられる嚥下食 …
ハレの日ゴハン 次回の「ハレの日ゴハン」担当は、着想と行動力を兼ね備えた鶴岡協立病院のスタッフさんです。 2021年5月10日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 こんにちわ！M&Cパートナーコンサルティング社外報「それいゆ」担当です。GWが明け、6月号の準備が急ピッチで進んでいます。 …
ハレの日ゴハン 「生きてて良かった！」ハレの日ご飯PJの皆さんが初の実食会を開催 2021年2月16日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 9日、「ハレノ日レシピ」に記事の提供をしてくださっている「鶴岡食材を使った嚥下食を考える会」の皆さんが、初の実食会を開きました。「それいゆ …
ハレの日ゴハン 桜の季節、フランスに想いを寄せて♡いつまでも"ハレの日"ごはん♡ 2021年1月20日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 こんにちわ。「それいゆ」編集部です。今月も山形県鶴岡市の「鶴岡食材を使った嚥下食を考える会」さんから素敵なレシピが届きました。 リオ …
ハレの日ゴハン 摂食嚥下食レシピが届きました！ 2020年11月24日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 鶴岡食材をつかった嚥下食を考える研究会は、嚥下障がいをもつ方でもご家族やご友人と楽しく安全に外食できる社会を目指して、医療・福祉職の各職域、外食産業のシェフ等食に携わる人々が連携 …
ハレの日ゴハン 庄内豚の柔らか煮（嚥下食） 作り方 2020年10月23日 瓜生千鶴 医療と介護と地域・つなげるマガジン「それいゆ」 鶴岡食材をつかった嚥下食を考える研究会は、嚥下障がいをもつ方でもご家族やご友人と楽しく安全に外食できる社会を目指して、医療・福祉職の各職域、外食産業のシェフ等食に携わる人々が連携 …
